Archiv für den Monat: Dezember 2017

Marzipan … ganz leicht selbst gemacht

Marzipan…selbst gemacht

Selbst gemacht schmeckt meistens besser. Überraschend ist oftmals, wie einfach manche Dinge selbst herzustellen sind, Marzipan zum Beispiel.
Freitagsrezept Marzipan:
200 Gramm ganze Mandeln (vorzugsweise bio ) in einem Tpof mit heißem Wasser übergießen und kurze Zeit ( ca. 2 Minuten) kochen lassen
abkühlen lassen und dann die Haut abpellen
die Mandeln fein pürieren
2 Eßlöffel Rosenwasser (aus der Apotheke) zufügen
150 Gramm Puderzucker abwiegen und mit dem Mixgerät unter die Mandeln mischen… fertig !

Damit schmeckt das Weihnachtsgebäck nochmal so gut !

Alle Jahre wieder….ein Weihnachtsbaum wird geholt

Weihnachtsbaum

Nicht weit von unserem Haus entfernt gibt es ein großes Feld, auf dem zukünftige Weihnachtsbäume wachsen. Jedes Jahr machen wir uns auf und sehen uns die Bäume an. Traditionell wird nicht der erste genommen, der uns gefällt. Es macht mehr Spaß ein wenig hin- und herzulaufen. Meistens wird der erste oder zweite, der gefiel, beim herumlaufen nicht mehr gefunden, also ist es eher der dritte oder vierte. Das ist unserer für das Jahr 2017 😉