Heute mal ein ganz einfaches Rezept für ein ganz leckeres Walnussbrot.
Gelingt bestimmt !
500 ml warme Milch mit
3 EL Honig und
50 ml Pflanzenöl sowie
1 Würfel Hefe gut verühren.
400 g Mehl mit
400 g frisch gemahlenem Weizen (alternativ Vollkornweizenmehl) vermengen.
Die Milchmischung mit
2 TL Salz darauf gießen und gut verkneten.
Ca. 1/2 Stunde warm stellen.
250 g grob gehackte Walnüsse zum Teig geben und nochmals durchkneten.
Eine Form buttern und den Teig einfüllen, nochmals
ca. 1/2 Stunde warm stellen.
Bei 200 Grad ca. 50 Minuten backen.

Butter für die Form